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Tenía un sistema magnífico para el ajo.
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Utilizaba una cuchilla
para cortarlo tan fino...
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que se disolvía en la sartén
con un poco de aceite.
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Era un sistema muy bueno.
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Vinnie hacía la salsa de tomate.
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iQué bien huele!
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Las albóndigas son de tres tipos de carne:
ternera, vaca y cerdo.
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EI cerdo es importante.
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Es lo que le da sabor.
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Usaba mucha cebolla, para mi gusto.
Pero era una salsa muy buena.
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No le eches mucha cebolla.
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No le he echado mucha, Paul.
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-Tres cebollas pequeñas.
-¿Tres? ¿Para cuänto tomate?
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-Dos latas grandes.
-No necesitas tres cebollas.
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Johnny Dio preparaba la carne.
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No teníamos parrilla,
así que utilizäbamos la sartén.
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Olía por toda la cärcel,
los funcionarios se morían de envidia,
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pero le salía muy rica.
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-¿Cómo la quieres?
-Poco hecha.
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Poco hecha. Qué sibarita.
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Cuando uno piensa en la cärcel,
se imagina...
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una vieja película con hileras
de tipos deträs de las rejas.
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Para la mafia no era así.
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No estaba mal, pero añoraba a Jimmy,
que cumplía condena en Atlanta.
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Dame dos filetes.
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Los demäs cumplían su condena
todosjuntos. Vivían como cerdos.
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Pero nosotros vivíamos solos.
Éramos los amos.
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Les dimos una paliza a esos cabrones.
Los dejamos irreconocibles.
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Se lo merecían.
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Los funcionarios que no podíamos
sobornar no denunciaban a los demäs.
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Antes la gente podía
dejar la puerta abierta.
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Siento haber tardado tanto.
Ese guardia es un coñazo.
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-Habrä que ocuparse de ese cabrón.
-Ya lo he hecho.
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¿Qué traes?
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Pan.
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Pimientos y cebollas.
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Chorizo, jamón, mucho queso.
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¿Qué mäs?
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-Whisky.
-Bien.
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-Vino tinto.
-Mejor.
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-Ahora podemos comer.
-También blanco.
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Perfecto. Muy bien, chicos, a comer.
Vamos, Johnny, Vinnie.