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Buenos días. Soy Isabella Oliveira.
Bienvenidos a mi clase.
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Veo muchas caras nuevas hoy.
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!Loco! !Estás mal de la cabeza!
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Amiga mía.
¿Puedes llevarme aquí?
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!Dios mío!
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No hay dirección aquí, amigo.
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Ya lo sé. ¿Es eso un problema?
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Se muele el ajo en el mortero
con una pizca de sal.
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Se mide con el tacto.
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Con el tiempo, los dedos desarrollan
una memoria táctil...
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...y agarran la cantidad exacta.
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Vas a tener que llamar a más puertas
que la mujer de Avon.
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Salteado de pimientos, cebollas,
tomates y chiles en aceite de dende.
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Después añadimos el caldo.
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Y cuando hierva,
añadimos los camarones.
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Cuando están bien cocinados
se vuelven rosas y se rizan.
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¿No es una preciosidad?
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Para fi nalizar,
lo vertemos en una linda fuente...
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...y añadimos algo más de cilantro.
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-Gracias.
-Claro.
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Moquequa de camarao.
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Y no olviden que el ingrediente
más importante...
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...es compartirlo
con alguien querido.
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Pienso que siempre mejora
el sabor del plato.
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Esto es todo. Gracias.