:17:02
Jeg stinker.
:17:03
Pølser står ikke på menyen.
Det lages ikke her.
:17:07
Hei, chef.
:17:08
- Beklager jeg er sen.
- lgjen.
:17:11
- Jeg bare lager noe...
- Til far.
:17:15
Ikke svi pølsa.
:17:19
-Hvor faen er oreganoen?
-Det er fullt i kveld. Heng i!
:17:23
- Hva gjør du her?
- Udo ba meg jobbe her.
:17:26
- Hvor er Nino?
- Kveldens første offer.
:17:28
Nino
finito.
:17:30
- Ingen opplæring, sa jeg.
- Jeg forandret mening.
:17:34
Jeg har gjort ferdig skjellene,
balsamicoen...
:17:37
Oreganoen står feil.
Du vet hva franskmennene sier?
:17:40
Mis en place.
Alt på sitt sted!
:17:43
Risotto her. Pasta der.
Pølse der. Olje foran.
:17:53
- Skjønner du?
- Jeg tror det.
:17:55
Du må vite. Når det blir
hektisk, må du vite det.
:18:00
Vent å få kjeft.
Vent ingen sympati fra meg.
:18:03
Veldig macho her. Jeg venter
fortsatt på carpaccioen.
:18:08
Få det sølet ut,
så vi kommer i gang.
:18:26
Det er ok.
Jeg fikk pølsa hos Spargelli.
:18:32
Jeg skulle hilse.
Han er lei for det med Enrico.
:18:37
- Hvordan går det på kjøkkenet?
- Fint.
:18:40
Som vanlig.
Udo viser hvem som bestemmer.
:18:44
Sett deg.
:18:52
Du ringte ikke din mor, hva?
:18:55
En real mann
tar seg av familien sin.
:18:59
Mor har det bra.
Jeg ringer når jeg får en sjanse.