1:38:03
Lázaro was net gearriveerd.
1:38:05
Hij was erg verlegen.
1:38:08
Erg bang voor alles in het noorden.
1:38:10
Maar speciaal voor de baas.
1:38:13
En de baas was?
- Vicente Esparza.
1:38:19
Draagt Vincent Esparza een pistool?
1:38:23
Wij waren de schoonmaakploeg.
1:38:33
Na middernacht,
als de lopende band uit stond...
1:38:36
kwamen ze om het metaal schoon te maken met
kokend heet water gemixt met chloor.
1:38:41
Er was altijd veel lawaai...
1:38:44
en door de stoom zag je niks.
1:38:47
Ze hadden Don Vicente
verteld dat het werk boven...
1:38:49
het schoonmaken van de machine die de
huid van de koeien haalt, niet veilig was...
1:38:54
Dat er meer stellage nodig was, om je
aan vast te kunnen houden.
1:38:58
Maar hij zei dat alleen baby's zo zeurde...
1:39:02
en hij iedereen die hij niet mocht, erheen sturen.
1:39:07
Die dag zond hij Lázaro Huerta.
1:39:11
Ze hadden Lázaro gezegd dat hij de stoom
niet op volle kracht moest laten gaan...
1:39:15
als hij dat aan deed.
1:39:36
Er was niemand anders in dat
gedeelte van de fabriek...
1:39:39
dan deze twee mannen en Vicente, hun baas.
1:39:42
Hij vroeg ze het lichaam in
een vuilnisvat te doen...
1:39:45
en zijn bloed weg te spoelen
met het bloed van de dieren.