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muchas frutas frescas
y verduras.
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Aqu í no servimos ningún tipo de bife.
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Y luego es el método de
preparación, donde no freí mos.
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Preparamos muchas cosas al horno
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y luego usamos
preparaciones frescas,
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en vez de abrir latas o
derritiendo cosas de una caja.
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Nos deshicimos de las máquinas
de caramelos, de gaseosas,
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trajimos agua embotellada y
simplemente fue una situación
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donde vimos un gran cambio
en los chicos.
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Si camina a través de estos pasillos,
y está aqu í,
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estos chicos no parecen correr
riesgos o estar fuera de control.
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Su comportamiento está mejor.
Parecen tener más enfoque.
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Los maestros le dirán que aprenden
más en las clases.
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Recuerde que esta no
es una escuela privada.
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Estos son "chicos con problemas"
del sistema de escuelas públicas
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en Appleton que están
comiendo tan bien.
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Y cuesta casi lo mismo
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que cualquier otro programa
de almuerzo en las escuelas.
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Entonces mi pregunta es esta,
¿por qué no todos hacen esto?
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Hay muchísima resistencia
de las compañías de comida basura
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que sacan enormes ganancias
de las escuelas.
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No quieren ser echados
del sistema escolar.
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Quieren estar allí
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para crear una adicción
en los chicos de por vida.
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Especialmente las compañ ías
de gaseosas,
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que dicen contribuir
a la educación de América,
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pero están drenando dinero
de la comunidad
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en vez de contribuir dinero
porque las compañ ías de gaseosas
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no están bombeando dólares
adentro de las máquinas.
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Son los chicos los que están
consiguiendo el dinero de sus padres.
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En vez de que ese dinero
vaya hacia la educación,
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las compañ ías de gaseosas
están llevando un corte,
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y como consecuencia,
terminan muy ricas.
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Recién prohibimos gaseosas
en nuestros distritos escolares.
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Y el azúcar aqu í les demuestra
cuánta azúcar un estudiante bebe
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en sólo una semana de gaseosas.
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Olví dese del resto de las comidas.
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Y algunas de estas
compañ ías realmente
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están oponiéndose
a esta prohibición
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por razones que nosotros
perderíamos ganancias.
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Y no se trata de dinero.
No se trata de la econom ía.
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Se trata de salud.
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Día 13
Texas