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Une bouteille d'Opus One
coûte 140 dollars.
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Et le prix d'une bouteille
est fixé librement sur le marché.
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On est au même niveau
que les 1er Crus de Bordeaux.
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C'est le marché qui décide ça.
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C'est la première collaboration
franco-américaine à Napa
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entre producteurs de qualité.
On plaçait la barre très haut.
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Beaucoup de Mexicains
travaillent ici?
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Presque tous les travailleurs.
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Il y a des Mexicains
chez tout le monde à Napa.
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Ils travaillent dans l'agriculture.
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Ils connaissent bien le raisin
et l'agriculture en général.
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Il y a des Mexicains
qui produisent du vin?
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Non, trop de travail
dans les champs.
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C'est très bien.
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Les fêtes, les cultures...
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Les deux se respectent...
On a beaucoup de respect pour eux.
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On ferait n'importe quoi
pour soutenir ces gars.
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Qu'est-ce qu'on ferait sans eux?
On a vraiment besoin d'eux.
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Ils travaillent pour nous,
mais on est amis.
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On les connaît par leur prénom.
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On leur parle, dans les vignes.
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On essaie de montrer à chacun
notre reconnaissance.
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On leur donne un T-shirt
ou une casquette.