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En prison!
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En prison, le dîner, c'était tout un truc.
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On avait des pâtes en entrée,
et ensuite viande ou poisson.
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Paulie faisait un an pour outrage.
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Il avait le coup de main pour I'ail.
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Avec un rasoir, il le coupait si fin
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qu'il fondait dans la poêle
avec un filet d'huile.
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C'est un excellent truc.
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Vinnie se chargeait de la sauce tomate.
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Il y a trois sortes de viande
dans les boulettes.
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Veau, boeuf et porc.
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Il te faut le porc.
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C'est ce qui parfume.
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Je trouvais qu'il mettait trop d'oignons,
mais sa sauce était bonne.
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Vinnie, pas trop d'oignons dans la sauce.
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J'ai pas mis trop d'oignons, Paulie.
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Trois petits, c'est tout!
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Trois?
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Et les boîtes de tomates?
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J'ai mis deux grosses boîtes.
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Johnny Dio faisait la viande.
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On n'avait pas de grill,
alors il faisait tout ä la poêle.
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mais ses steacks étaient bons.
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Comment tu veux le tien?
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Pas tout ä fait ä point.
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On a un aristocrate!
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Quand on pense ä la prison,
on voit des images de vieux films,
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avec des rangées et des rangées
de types derriêre des barreaux.
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C'était moins dur pour les affranchis.
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Sauf que Jimmy me manquait.
Il faisait son temps ä Atlanta.
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Donne-moi deux steaks.
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Les autres purgeaient vraiment leur peine.
Entassés comme des cochons.
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Nous, on était seuls.
Et on était les patrons.
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A coup de batte de base-ball.
Tu les reconnaissais plus.
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Ils le méritaient.
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On achetait certains matons.
Les autres mouftaient pas.
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Dans le temps,
on pouvait laisser sa porte ouverte.
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Le gardien maigrichon
devient un peu chiant.