:40:03
- Ты не можешь дома делать тофу?
- Нет, я не могу готовить дома.
:40:07
- Ведь у твоего отца большая кухня?
- Да.
:40:10
Но мне туда вход закрыт. Если я готовлю там,
он приходит и останавливает меня,
:40:15
словно я могу украсть его идеи.
:40:21
Карп с чесночным соусом - первое блюдо,
которому научил меня дядя Вэнь.
:40:27
А это побеги гороха, обжаренные в жире утки.
Одна утка, два блюда.
:40:31
Жаренная утка с чесноком.
Идеальный баланс.
:40:34
Древняя философия: в еде сбалансированы
энергия, вкус и ее природа.
:40:38
Это я понимаю.
Как равновесие инь-янь.
:40:42
Не отвлекайся.
Сейчас еще будут клецки с тофу.
:40:45
Этого хватит на 10 человек.
:40:47
Я всегда готовлю большими порциями,
так как училась в огромном ресторане.
:40:52
- Та кухня...
- Что?
:40:55
Странно, у меня нет
никаких детских воспоминаний,
:40:58
пока я не вызываю их к жизни.
:41:01
Мне не вспомнить ничего
из своего детства.
:41:03
Ты не поверишь,
каким веселым и добрым был мой отец.
:41:08
В те дни, после уроков,
до начала обеденной суеты,
:41:11
он выпекал мне браслеты из хлеба.
:41:14
У меня было кольцо из теста
:41:16
со специями и сахарными алмазами.
:41:21
Отец наслаждался, позволяя мне
играть в большой кухне.
:41:24
Цзя-Цзэнь жутко завидовала.
:41:27
- Вот, кольцо из кальмара - одень и съешь.
- Не играйся.
:41:30
Может откусишь от моей серьги?
:41:34
Прекрати веселиться.
:41:39
Извини, я такая сентиментальная
сегодня вечером.
:41:45
Нет, просто мне пришлось много съесть.
:41:52
Перец хорошо пахнет.