:13:02
Het is les voor het public général.
Het duurt twee weken.
:13:06
Dat ziet u vast niet zitten. Ofwel ?
:13:25
Wat is er gebeurd ? Waar is de vis ?
:13:29
Je mag Iemanjá niet vervloeken.
:13:42
Goedemorgen.
Ik ben Isabella Oliveira, de nieuwe docente.
:13:47
Ik kom uit een streek die Bahia heet,
in het noordoosten van Brazilië.
:13:51
Wij koken heel anders.
:13:55
U krijgt geen recepten van mij.
:13:58
Ik laat u zien wat mij inspireert, in de hoop
dat u daardoor uw eigen inspiratie vindt.
:14:04
Als je goed wilt koken,
moet je al je gevoel en ervaring
:14:08
in de scheppingsdaad stoppen.
:14:12
Laten we met mijn passie beginnen.
:14:17
Spaanse pepers.
:14:18
Ze komen uit de beide Amerika's
en waren al lang voor Columbus bekend.
:14:24
Houd ze in uw hand. Let op de kleuren.
:14:28
Ruik eraan.
:14:30
Wat ruikt u ? Kunt u beschrijven wat u voelt ?
:14:35
U bijvoorbeeld ?
:14:39
Ik ruik...
:14:42
... een wandeling bij maanlicht
op een strand in Acapulco.
:14:46
Sinds wanneer ben jij dichter ?
:14:48
Wat wil je dat ik zeg ?
Dat het als een groente ruikt ?
:14:53
Mijn lievelingspeper: Malagueta.
:14:57
Hij is klein, maar vergis u niet.
Hij is het heetst van allemaal.