:35:00
Goedenavond.
Ik ben Isabella Oliveira in Passioneel eten.
:35:04
Hier leert u hoe u van simpele ingrediënten
sensuele heerlijke gerechten maakt,
:35:09
die 't bloed doen koken en 't hart bevredigen.
:35:12
- De camera houdt van haar.
- Het is een wonder.
:35:15
Ik wil mijn assistente
Monica even voorstellen.
:35:20
- Hoi !
- Wat is dat ?
:35:22
Ik heb geen...
:35:34
Speel "Cinzas", de hartenbreker.
:36:07
Dat gebeurt nou altijd.
:36:10
Zo moet ie. Niet ophouden.
Het is goed voor uw armen.
:36:14
Kokosmelk is het belangrijkste
ingrediënt in Bahia.
:36:17
Het is al het zweet waard
om de melk los te krijgen.
:36:20
Gooi er een beetje heet water over...
:36:24
... en wring.
:36:27
Wringen.
:36:30
Wringen.
:36:38
Nu zetten we het vuur laag om alle smaken
en geuren van de zee erin te brengen.
:36:43
Laten sudderen, en begin
de tomaten in vieren te snijden.
:36:47
Zorg dat uw tomaten vol en vlezig zijn.
:36:50
- Een natuurtalent.
- Ze moeten stevig zijn. Rijp, maarstevig.
:36:54
Laat het stokbrood in de kokosmelk weken.
:36:57
Breek de korst zodat
de melk naar binnen kan.