:17:00
Slaem se, treba mi piæe.
:17:03
Ovdje proizvode jedan od
najboljih chardonaya ...
:17:06
u Santa Barbari.
:17:08
- Mislio sam da ne voli chardonay.
- Ne, nije istina. Volim sva vina.
:17:11
Ne volim ba kalifornijska vina,
zato to imaju previe alkohola i...
:17:16
premalo fermentacije i cvjetnosti.
:17:19
Razlog zato tu uspijeva Pinot
je dobra zemlja i pacifièki vjetar,..
:17:24
koji po noæi ohladi i osvjei
grozdove.
:17:28
Pinot je jako osjetljiva vrsta,
ne pae mu vruæina..
:17:33
i jako je delikatna sorta.
:17:37
Da te nauèim. Najprije primi èau
i pogledaj vino prema svjetlu.
:17:42
Tako odredi èistoæu i
boju vina. Harmonija.
:17:46
Èistoæa, boja, starost?
:17:50
- Ok?
- Ok.
:17:52
Tako se provjerava jakost
boje vina,
:17:59
koja ti pokazuje starost vina,
to je starije, jaèa je boja.
:18:03
- Dobro.
- Stavi nos u èau.
:18:08
Bez srama,
stavi nos u èau.
:18:12
Fantastièno.
:18:16
Jagode.
:18:18
Juno voæe.
:18:22
Jo neto osjetim, kao...
kao malo paroga...
:18:28
i kao miris po dimljenom siru.
:18:33
Vau.
:18:37
- Da, jagode, jagode...
- Da, dobro, dobro.
:18:40
I malo po siru.
:18:42
Odloi èau, zavrti ju da doðe kisik
do njega, to je jako vano za miris.
:18:48
Pomirii jo jednom.
:18:52
I to æemo napraviti sa
svakim od njih.
:18:55
- Kad æemo piti?
- Sad.