:41:01
Wat moet je doen als je afsluit?
- Ik sluit de kassa af.
:41:05
Schoonmaken, opruimen.
Dan zet ik de glazen klaar voor de volgende dag.
:41:09
Kleinigheidjes.
:41:11
Een vleugje kruitnagel.
:41:13
Ja, dat vind ik heerlijk.
:41:17
Sorry, het is lekker.
:41:19
We bestellen er één voor jou.
- Dat lijkt er meer op.
:41:26
Als hij het zegt is het niet smerig.
:41:29
Ik heb hem dat niet horen zeggen.
:41:31
Steeds als ik iets zeg wat hij gezegd heeft...
:41:35
Nee, die. Deze niet.
:41:40
Dat wil ik ook.
:41:45
Dat bedoel ik.
:41:49
Als voorgerecht varkensmedaillons
met zwarte truffels...
:41:53
Geserveerd met knolgroenten gratin
en aardappelpuree met wasabi.
:41:56
En tot slot...
:42:01
Waar doet dit je aan denken?
:42:15
We zijn hier uiteindelijk om de boekendeal
van Miles te vieren.
:42:18
Gepubliceerd auteur.
:42:42
Oude manier om druiven te verwerken.
:42:44
Nu is er de nieuwe manier.
:42:47
Dit is de traditionele manier om wijn
te bewerken. Het is controversieel.