:58:03
Nee, ik bedoel dat ik het fijn vind om over
het bestaan van wijn na te denken.
:58:09
Hoe het een bron van inkomsten is.
:58:13
Ik vind het fijn om na te denken over...
:58:15
wat er aan de hand was het jaar
dat de druiven groeide...
:58:18
hoe de zon scheen...
:58:20
of het regende.
:58:24
Ik vind het fijn om na te denken over...
:58:26
al die mensen die ze aandacht gaven
en de druiven plukten...
:58:29
en als het een oude wijn is,
hoeveel van hen zullen er nu dood zijn.
:58:36
Ik vind het mooi hoe wijn
zich voortzet om te ontplooien.
:58:39
Als ik vandaag een fles wijn open...
:58:42
zal het anders smaken dan wanneer
ik hem op elke andere dag had geopend.
:58:47
Omdat een fles wijn eigenlijk leeft...
:58:51
en het is constant aan het ontplooien
en aan het groeien in complexiteit.
:58:58
Tot het zijn hoogtepunt bereikt...
:59:00
als jouw 61.
:59:03
En dan begint het zn rustige...
:59:07
onvermijdelijke aftakeling.
:59:13
En het smaakt zo verdomd goed.
:59:36
Maar weet je... Ik...
:59:39
Naast Pinot hou ik ook van andere wijnen.
:59:42
De laatste tijd heb ik
me gevonden in Rieslings.
:59:45
Hou je van Rieslings?
:59:52
Is er een toilet achter?
:59:54
Ja, het is achter de keuken.
- Ik ben zo terug.