:17:01
Se strinjam, potreben sem pijaèe.
:17:03
Tukaj pridelujejo enega izmed
najboljih chardoneyev ...
:17:06
V Santa Barbari.
:17:08
- Mislil sem, da ne mara chardoneya.
- Ne, sploh ne. Rad imam vsa vina.
:17:12
Ne maram pa kalifornijska vina,
ker imajo preveè alkohola in...
:17:16
premalo fermenta in cvetice.
:17:19
Razlog, zakaj tukaj uspeva Pinot,
je dobra zemlja in pacifiki veter,..
:17:24
ki ponoèi ohladi in osvei
grozdne jagode.
:17:28
Pinot je zelo obèutljiva trta,
ki ne mara vroèine..
:17:33
in je zelo delikatna sorta.
:17:37
Naj te nauèim. Najprej, primi kozarec in
poglej vino proti svetlobi.
:17:42
Tako ugotovi èistost in
barvo vina. Harmonija.
:17:47
Èistost, barva, starost?
:17:50
- Ok?
- Ok.
:17:52
Takole pa preveri jakost barve vina,
:17:59
ki ti pove starost vina,
bolj star je, moèneja je barva.
:18:03
- Dobro.
- Vtakni nos v kozarec.
:18:08
Brez sramu,
vtakni nos v kozarec.
:18:13
Fantastièno.
:18:16
Jagode.
:18:19
Juno sadje.
:18:22
e nekaj voham, kot...
kot malo asparagusa...
:18:28
in kot vonj po dimljenem siru.
:18:34
Vau.
:18:37
- Da, jagode, jagode...
- Da, dobro, dobro.
:18:41
In malo po siru.
:18:42
Odloi kozarec, ga zavrti, da pride kisik do
njega, to je zelo pomembno za vonj.
:18:49
Povohaj e enkrat.
:18:53
In to bova naredila z vsakim od njih.
:18:55
- Kdaj bova pa pila?
- Zdaj.