1:58:09
Na middernacht,
als de lopende band uit stond...
1:58:13
kwamen ze om het metaal schoon te maken met
kokend heet water gemixt met chloor.
1:58:18
Er was altijd veel lawaai...
1:58:21
en door de stoom zag je niks.
1:58:25
Ze hadden Don Vicente
verteld dat het werk boven...
1:58:28
het schoonmaken van de machine die de
huid van de koeien haalt, niet veilig was...
1:58:34
Dat er meer stellage nodig was, om je
aan vast te kunnen houden.
1:58:38
Maar hij zei dat alleen baby's zo zeurde...
1:58:43
en hij iedereen die hij niet mocht, erheen sturen.
1:58:50
Die dag zond hij Lázaro Huerta.
1:58:54
Ze hadden Lázaro gezegd dat hij de stoom
niet op volle kracht moest laten gaan...
1:58:59
als hij dat aan deed.
1:59:24
Er was niemand anders in dat
gedeelte van de fabriek...
1:59:28
dan deze twee mannen en Vicente, hun baas.
1:59:32
Hij vroeg ze het lichaam in
een vuilnisvat te doen...
1:59:35
en zijn bloed weg te spoelen
met het bloed van de dieren.
1:59:55
Na het werk, droegen ze zijn lijk naar
zijn truck er reden hem daarheen.