:55:01
هذه أحد أدوات الطباخين
:55:03
يفتحون الكراتين ويخرجون ما بها
:55:06
دعينا نرى بعض الأصناف التي تطبخونها هنا
:55:08
ها هي القائمة
:55:10
بطاطس مهروسة
:55:11
لحم خنزير .. فلفل حار
:55:13
الفلفل الأحمر من الأفضل إعداده بالبيت
:55:15
وماذا عن شوربة الطماطم؟
:55:17
نوعها كامبل
:55:18
كرات اللحم
:55:19
تأتي في صناديق وأنتي تسخنيها؟
:55:21
تأتي لكِ شهرياً
:55:23
حوالي 6 كرات كل 36 وجبة؟
:55:26
أقصد خل تسخني 6 كرات كل 36 وجبة؟
:55:29
... جامعة أبلتون المركزية
:55:32
بها الكثير من التلاميذ الذين يعانون من سوء سلوكهم
:55:35
... وذهبنا لنسأل عنهم هناك
:55:37
لا عن انضباطهم وإنما عن الذي يقدمونه لهم
:55:40
... نحن محظوظون لأننا وجدنا من يموّل لنا
:55:43
هذا الطعام الصحي لطلابنا
:55:47
ولدينا فرن مانيتاوك ويسكاوزن
:55:51
ويعطينا خبز قليل السكر .. قليل الدهون
:55:54
والأكل عندنا ليس به معالجة كيميائية
:55:57
لكن يتم حفظه لعدة أيام
:56:00
ونقدم جميع أنواع الحبوب
:56:03
وكذلك نقدم الفواكة والخضروات الطازجة
:56:06
لكن ليس لدينا بيف هنا
:56:07
وطريقة طبخنا هنا سليمة
:56:09
ولا نقوم بالقلي إطلاقاً
:56:11
فقط طبخ بدون قلي
:56:14
وغالبية الأكل يكون في معلبات
:56:16
ويأتي لنا في صناديق
:56:18
لدينا ماكينة شيكولاته وماكينة صودا
:56:21
وماء في زجاجات لظروف الطلاب
:56:24
ونلمس تغيرات كبيرة في سلوك الطلاب هنا
:56:27
... إذا مشيت في البهو الموجود في الكلية
:56:29
فهذا ليس معناه أنك في خطر
:56:32
لقد تغير سلوكهم للأفضل
:56:34
لأننا نركز اهتمامنا عليهم
:56:36
والمُدرّسة ستخبرك
:56:38
بسلوكهم داخل الفصول
:56:41
لاحظوا أن هذه ليست مدرسة خاصة
:56:43
وإنما هؤلاء طلاب غير عاديين ويتبعون نظاماً تعليمياً مختلفاً
:56:47
في مدينة أبليتون .. في ويسكازون ، ويأكلون جيداً
:56:50
... والتكلفة هي نفسها
:56:51
التي يدفعها أي برنامج غذائي آخر
:56:54
وسؤالي هو : لماذا لا تفعل جميع المدارس هذا الأمر؟
:56:57
توجد مقاومة غريبة جداً
:56:59
من شركات الوجبات السريعة