:55:00
- det er dit kokkeudstyr?
En lommekniv
:55:03
- Åbn kassen, forbered det og giv det til dem
:55:05
- Lad os se på de ting der er lavet her
:55:08
- Her er en menu.
:55:09
- Kartoffelmos.
:55:11
- Skinke.
Chili'en er hjemmelavet
:55:13
- Chili'en er hjemmelavet
:55:14
- Hvad med tomatsuppen?
:55:16
- Det er fra Campbell
:55:19
- Kommer i en kasse til opvarmning
:55:21
- Ud af alle retter i en hel måned
:55:23
- 6 ud af 36.
:55:26
- Laver du kun 6 ud af 36 retter?
:55:29
Appleton Central Alternative Gymnasiet
:55:32
Er fyldt med elever der har
skole og adfærdsproblemer.
:55:35
Men de har vendt tingene på hovedet
:55:37
Ikke gennem disciplin
men gennem madplaner.
:55:39
- Vi var så heldige at falde over
:55:42
- Dette sundhedsprogram,
som er et resultat af nogle kontakter
:55:47
- Med Natural Oven And Bakery
fra Manitowic i Wisconsin
:55:50
- Og de tror på,
Fedt- og sukkerfattigt
:55:54
- Ikke kemisk frembragt mad
:55:57
- Som er farvefri og uden tilsætningstoffer,
:56:00
- Med hele kerner,
:56:02
- En masse frisk frugt og grøntsager.
:56:05
- Vi har ikke noget kød her,
:56:07
- Og så er der forberedelsesmetoden,
:56:09
- Hvor vi ikke steger.
:56:10
- En masse bagning,
og friske råvarer,
:56:13
- I modsætning til at åbne dåser
:56:15
- Eller tage ting ud af papkasser.
:56:17
- Vi har fjernet slik og sodavandsautomater
:56:20
- Og begyndte at bruge vand istedet.
Der opstod en situation
:56:23
- Hvor vi så en stor forandring ved børnene
:56:26
- Hvis du ser igennem gangene
:56:29
- Ligner de ikke farlige børn som er ude af kontrol.
:56:32
- Deres opførsel er bedre
:56:34
- De virker mere fokuserede
:56:36
- Lærerne vil fortælle dig
:56:37
- At de får mere ud af dem i timerne
:56:40
Husk på at dette ikke er en privat skole
:56:43
De er problembørnene
fra de offentlige skoler
:56:46
Fra Appleton, Wisconsin,
der spiser så godt
:56:49
Og det koster omtrent det samme
:56:51
Som alle andre skolefrokost ordninger
:56:53
Så mit spørgsmål er.
Hvor gør alle ikke sådan?
:56:56
- Der er utrolig meget modstand
:56:58
- Fra junkfood virksomhederne