:53:01
De gehaktballen?
:53:03
Zitten in een doos.
Alleen opwarmen.
:53:05
In een hele maand
6 van de 36.
:53:11
U kookt slechts 6
van de 36 maaltijden.
:53:14
Deze middelbare school in Appleton
:53:15
heeft heel veel scholieren
met spijbel- en gedragsproblemen.
:53:18
Maar ze hebben het tij gekeerd.
:53:20
Niet door straffen, maar door diëten.
:53:22
We hadden het geluk
:53:25
op een gezondheidsprogramma te stuiten
vanwege contacten
:53:30
met Natural Oven and Bakery
in Manitowoc, Wisconsin.
:53:33
Zij geloven in voedsel
met weinig vet, weinig suiker,
:53:37
zonder chemische behandeling,
:53:39
zonder kleurstoffen
en conserveermiddelen,
:53:43
met granen
en veel vers fruit en groenten.
:53:47
We hebben geen rundvlees.
:53:49
Ook de bereiding is belangrijk.
We frituren niets.
:53:52
Veel komt uit de oven
en we gebruiken verse ingrediënten,
:53:56
in plaats van voedsel uit blik
of uit pakjes.
:53:59
We hebben de snoep- en
frisdrankautomaten weggedaan,
:54:01
flessen met water ingekocht
en zo kon het gebeuren
:54:05
dat wij de kinderen heel erg
zagen veranderen.
:54:08
Als je nu door de gangen loopt,
:54:10
krijg je niet de indruk dat het
wilde, onbeheerste kinderen zijn.
:54:13
Ze gedragen zich beter, ze lijken
zich beter te kunnen concentreren.
:54:18
De leraren vinden dat ze
het beter doen in de klas.
:54:21
Let op, dit is geen particuliere school.
:54:24
Dit zijn de 'probleemkinderen'
van de openbare school
:54:27
in Appleton die zo goed eten.
:54:29
En het kost ongeveer evenveel
als elk ander schoolmaaltijdprogramma.
:54:33
Mijn vraag luidt:
waarom wordt dit niet overal ingevoerd?
:54:36
Er is veel tegenwerking door
de fabrikanten van het slechte eten,
:54:40
die veel geld verdienen
aan de scholen op dit moment.
:54:44
Ze willen niet uit het schoolsyteem
gewerkt worden.
:54:46
Ze willen aanwezig zijn, om de kinderen
levenslang verslaafd te maken.
:54:49
Vooral de frisdrankfabrikanten
:54:51
scheppen op over hoeveel ze bijdragen
aan de scholing van Amerika.
:54:55
Maar in werkelijkheid kosten ze
de maatschappij alleen maar geld
:54:57
en dragen ze niets bij,
want de frisdrankfabrikanten