1:08:00
dat de receptoren
in de hersenen blokkeert.
1:08:03
De heroïne werkt niet meer,
hij wordt wakker.
1:08:05
Als ik dat middel geef aan
een echte chocoladeverslaafde,
1:08:09
iemand die bergen chocolade eet,
dan zul je iets verbazingwekkends zien.
1:08:12
Hij heeft bijna geen zin meer
in chocolade.
1:08:15
Hij neemt een hapje
en legt het meteen weg.
1:08:17
Het gaat dus niet om smaak
of mondgevoel,
1:08:19
het voedsel werkt verslavend
op de hersenen
1:08:22
en zo blijven we ermee doorgaan.
1:08:24
Dus je stemming wordt beter
als je begint met eten?
1:08:27
Iedere keer als ik eet
voel ik me 100% beter.
1:08:31
Het lijkt erop dat je
eraan verslaafd raakt.
1:09:00
McDonald's noemt mensen die hun voedsel
minstens één keer per week nuttigen
1:09:03
'zware gebruikers'.
1:09:04
Dat is geen grap.
1:09:06
72% van de klanten van McDonald's
zijn 'zware gebruikers'.
1:09:10
Er is nog een categorie,
de 'superzware gebruikers'.
1:09:13
Deze mensen eten bij McDonald's
drie, vier, vijf of meer keer per week.
1:09:17
22% van de klanten van McDonald's
zijn 'superzware gebruikers'.
1:09:22
Als je kijkt naar het menu
van een fastfoodrestaurant,
1:09:24
dan zie je dat ze veel
verslavende ingrediënten gebruiken.
1:09:26
Ze nemen een stuk vlees,
bedekken het met kaas.
1:09:29
Kaas zit boordevol casomorfines,
1:09:33
opiaten die zich bevinden
in de eiwitten van kaas.
1:09:36
Dat serveren ze met cola,
1:09:39
dat de verslavende werking
van zowel suiker als cafeïne heeft.
1:09:43
Als je een twaalfjarig kind bent
1:09:45
leggen je hersenen het af
tegen die combinatie.
1:09:48
In 2002 plaatste McDonald's Frankrijk
1:09:50
een paginagrote advertentie
in een tijdschrift
1:09:52
waarin een voedingsdeskundige zegt:
'Er is geen enkele reden
1:09:55
om meer dan één keer per week
naar McDonald's te gaan.'
1:09:57
Op het hoofdkantoor van McDonald's
in Amerika was men woedend,