:06:01
Zakładając, że nie ma w tym kofeiny,
cukru jest i tak masa.
:06:05
No tak.
:06:07
Takie pytania proszę
kierować do Barbary Brown.
:06:10
Barbara Brown jest
regionalnym przedstawicielem Sodexho.
:06:13
Jednego z wielu dystrybutorów,
którym szkoły powierzyły
:06:17
karmienie waszych dzieci.
:06:18
Sodexho obsługuje szkoły w ponad
czterystu okręgach w kraju.
:06:24
Zapewniając najlepsze jedzenie
w stylu czekoladowych rogalików,
:06:26
napojów Gatorade i batoników.
Wszystko dla waszych dzieci.
:06:29
Zaopatrują także więzienia,
żywiąc tysiące osadzonych na świecie.
:06:33
Liczymy na to, że podczas
zajęć z żywienia
:06:39
uczniowie nauczą się
wybierać właściwe potrawy
:06:42
bez ograniczania asortymentu.
:06:49
W tej szkole średnia w Beckley
w Zachodniej Wirginii
:06:51
nie ma pośredników,
jak w Illinois.
:06:54
Ta szkoła nie podpisała
kontraktu z firmą zewnętrzną
:06:56
lecz należy do rządowego
programu żywienia.
:06:59
Podaje uczniom posiłki zaaprobowane
przez Krajową Radę Żywienia.
:07:02
Większość z nich stanowią
odgrzewane półprodukty.
:07:05
Czasem ilość kalorii
w jednym posiłku przekracza tysiąc.
:07:09
Rząd przysyła wam to jedzenie,
byście je przygotowały dzieciom?
:07:13
Zgadza się. To nasze zapasy.
:07:16
Hamburgery z wieprzowiny
z sosem barbeque.
:07:20
Od rządu.
:07:22
Co stało się z kucharzami,
którzy by coś gotowali?
:07:24
Nie mam zielonego pojęcia.
Wielu nic nie umie.
:07:26
/Szef kuchni
:07:28
Nie chcą ciężko pracować,
skoro można przyjść tutaj.
:07:31
To najlepsze narzędzie pracy.
Otwieracz do pudełek.
:07:34
- To narzędzie pracy szefa kuchni?
- Zgadza się.
:07:39
Zobaczmy, co przyrządzacie
na miejscu.
:07:41
Oto menu.
:07:43
- Dzisiejsze.
- Piure ziemniaczane?
:07:45
- To. Chilli robimy na miejscu.
- Chilli przyrządzicie sami.
:07:48
A pomidorówka?
:07:50
- Z puszki.
- Klopsy?
:07:52
- Przywożą.
- Oni przywożą, wy podgrzewacie.
:07:54
W ciągu całego miesiąca przygotowujecie
sześć z trzydziestu sześciu dań.