:53:01
-Köttbullar?
-Kommer färdigt, som vi värmer upp.
:53:04
Samanlagt denna
månaden blir det 6 av 36 mål.
:53:09
Så ni lagar bara
6 av 36 mål på en hel månad?
:53:13
Appletons Centala Fria Högstadieskola är
fylld av elever med uppförandeproblem.
:53:17
Men de har vänt på saker,
inte genom disciplin, utan genom mat.
:53:22
Vi hade tur som snubblade över-
:53:25
-ett hälsoprogram som
ett resultat av kontakter-
:53:30
-med Natural Ovens And Bakery
of Manitowoc Wisconsin.
:53:34
Det går ut på fett-
och socker-snål mat,-
:53:37
-utan kemiska tillsatser som är
fri från färg- och konserveringsmedel,-
:53:42
-med mycket fribrer.
:53:45
Mycket färsk frukt och grönsaker.
:53:47
Vi har inga biffar alls,
sedan har vi tillagningsmetoden.
:53:51
Vi friterar ingenting.
:53:52
Vi bakar mycket och
använder färska råvaror-
:53:56
-i motsats till att bara öppna en
burk eller att servera från en kartong.
:53:59
Vi slopade godis- och läsk-automater,-
:54:01
-och ersatte dem med
butelljerat vatten och bara det-
:54:04
-gjorde att vi såg
en stor förändring hos barnen.
:54:08
Om du går igenom
dessa koridorer så mäker du att-
:54:11
-detta inte liknar
en skola för problembarn.
:54:13
Deras uppförande är bättre
och de verkar mer koncentrerade.
:54:18
Lärarna säger att de får
ut mer av dem i klassrummen.
:54:21
Kom i håg att detta
inte är någon privatskola.
:54:24
Detta är problembarnen i Appeltons
allmänna skolsystem som äter så bra.
:54:29
Det kostar nästan lika mycket
som vilket annat lunchprogram som helst.
:54:33
Så jag undrar: Varför gör inte alla så?
:54:36
Där är ett stort motstånd
från snabbmatsindustrin-
:54:40
-som gör stora
vinster på skolorna i nuläget.
:54:44
De vill inte bil
utsparkade från skolsystemet.
:54:46
De vill vara där för att
göra barnen beroende för livet.
:54:49
Speciellt läskföretagen skryter om hur
de bidar till utbildningen i Amerika,-
:54:54
-men vad de gör i själva verket,
är att de plockar pengar från samhället-
:54:57
hellre än att skänka pengarna till dem.