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- Prenez ceci.
- Connie, je mise pour toi.
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Viens Ritt.
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- Combien je lui dois, Kovac ?
- Douze mille.
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- Ne crie pas victoire trop vite.
- Allez donne.
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- On dirait des cristaux de glace.
- C'en était.
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En réalité, ce ne sont que
des petits morceaux de charbon
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cristallisés par la pression
et une forte température.
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- Vous le regardez en scientifique.
- Je suis enthousiasmé par la science.
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Et les larmes, ce ne sont que du H2O et
quelques gouttes de chlorure de sodium.
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Il vous aime, mais il déteste
le bracelet.
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- Il le gagnera aux cartes.
- Le bracelet ?
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Je l'ai gardé pendant 15 ans
et il m'a toujours porté chance.
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Mais il le déteste.
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Pour rien au monde
je ne m'en séparerais.
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Au bon vieux temps il y avait
au Young's Hotel de Boston
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le meilleur restaurant du monde.
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Il n'était pas meilleur que
le Henrys Coffees House de Chicago
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ou que le Buckveinders de Philadelphie,
qui avait beaucoup perdu.
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À Munich, chez Lorber's, on servait
de la viande rôtie à la poêle.
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À la poêle ? Jons avait une carte
de 150 pages, c'est vrai.
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150 pages pleines de nourriture.
Et quelle nourriture !
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Avez-vous mangé chez Antoine
à la Nouvelle-Orléans ?
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On ne peut pas comparer avec Young's.
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C'est sûr qu'on n'a pas assez savouré
les plaisirs de la vie. Péché mortel !
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Les moules à la vapeur
couvertes de rosée avec du beurre fondu
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et les homards
avec une sauce spéciale au vin blanc.
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- Ritt, tais-toi !
- Qu'est-ce qui se passe ?
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Arrêtez de parler de nourriture !
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Ça ne vous suffit pas d'avoir perdu
les provisions par négligence ?
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- Négligence ?
- Stupide, criminelle négligence !
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Je n'étais pas responsable.
Les provisions, c'était Joe.
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Tu prétends rejeter
la faute sur Joe ?
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- C'est sûrement ma faute.
- Non ! Il fallait les surveiller
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quand la tempête approchait.
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- Connie, qu'est-ce qui t'arrive ?
- Rien, elle a juste un peu faim.
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De quoi vous plaignez-vous,
ça vous fera un magnifique chapitre :
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"Comment se sent-on quand on est affamé"
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Ça vaut vraiment la peine d'écrire
sur la faim et la soif
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quand on sort des corrals.