:06:13
Questa, dunque, è la storia
di Irma la Douce.
:06:16
Una storia di passione,
sangue, desiderio e morte.
:06:21
Tutto ciò che rende la vita
degna di essere vissuta.
:06:27
Il luogo è Parigi, l'ora
le cinque del mattino.
:06:34
Forse nelle guide turistiche
avrete letto che Parigi non dorme mai.
:06:39
Non credeteci.
:06:43
A quest'ora del mattino
non c'è niente da fare,
:06:46
a meno che non lavoriate
per la nettezza urbana.
:06:53
Per il bicchiere della staffa
da Maxim, è troppo tardi.
:06:57
È chiuso da ore.
:07:02
Se volete buttarvi
dalla torre Eiffel, è troppo presto.
:07:06
Riaprirà solo tra qualche ora.
:07:09
Se siete in cerca di un po' di movimento,
lasciate perdere i quartieri alti.
:07:14
È meglio venire dalle nostre parti.
:07:18
Ecco Les Halles, i mercati generali.
:07:22
Li chiamiamo il ventre di Parigi.
:07:31
Tenetevi gli Champs-Élysées
e la reggia di Versailles.
:07:34
È questo il posto che fa per me...
caotico, volgare, puzzolente, ma vivo.
:07:45
Manzo dallo Charollais,
maiale dal Périgord,
:07:48
agnello dalla Bretagna,
vitello dalla Normandia.
:07:56
Cervella, rognone e trippa.
:07:59
Zampe di maiale e teste di vitello
pronte per la vinaigrette.