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On avait une fille, ici.
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Pour vous dire ce qu'on doit affronter.
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Elle n'avait jamais
mis les pieds dans l'usine.
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On ne voit rien de cette usine.
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Ces camions.
Vous voyez pas grand-chose, non?
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Et elle n'avait rien vu.
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Mais elle est partie. Elle a démissionné
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parce que ça la dérangeait.
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L'idée même de ce qu'on faisait
la dérangeait.
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Et elle n'a jamais vu ou senti
quoi que ce soit.
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La chose qui m'a vraiment dérangé,
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qui m'a vraiment attristé,
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c'était de savoir
que non seulement les animaux
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étaient traités de façon aussi violente
après la mort,
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dans cette usine de transformation,
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en étant dépecés,
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chaque partie de leur corps étant utilisée.
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Mais en plus, l'odeur était atroce.
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Lorsqu'on s'apprêtait à dîner,
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ce qui atteignait nos narines,
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ce n'était pas ce bon morceau de viande
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ou ces légumes,
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ou ce bon dessert qui était sur la table.
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Il fallait renifler son verre de vin
à pleines narines
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pour se débarrasser
de l'odeur de l'usine de transformation.
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Vous connaissez John Ascuaga's Nugget?
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Un des éléphants est mort.
Ils ne savaient pas quoi en faire.
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On l'a récupéré. Quelqu'un a déclaré:
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"ll a atterri à l'usine de transformation. "
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On a reçu tellement d'appels
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qu'on a d nier avoir l'animal.