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o preferisce ordinare subito?
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Come antipasto oggi abbiamo... Mi scusi.
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Moules marinières, pâté de foie gras,
caviale di ladano, uova benedict,
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"tarte de poireaux", cioè torta di porri,
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zampe di rana con mandorle
o "oeufs de caille" Richard Shepherd.
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"C'est-à-dire", piccole uova di quaglia
su un letto di purea di funghi.
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È molto delicato e gustoso.
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Prendo tutto.
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Ottima scelta, "monsieur."
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Come vuole che glielo serva?
Tutto mischiato in un secchio?
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Sì, con le uova in cima.
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- Naturalmente". Avec des oeufs frits."
- Non lesinare sul "pâté."
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Stia tranquillo.
Il fatto che sia mischiato con tutto il resto...
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non significa che le daremo
meno di quanto le spetti.
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Anzi, mi assicurerò personalmente
che ne abbia una doppia porzione.
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Maintenant, quelque chose à boire.
Qualcosa da bere?
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Sì, prendo sei bottiglie
di Château Latour del '45.
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E un bottiglione di champagne.
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"Bon." E le solite birre scure?
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Sì. No, aspetta un attimo.
Oggi basteranno sei casse.
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Spero che "monsieur" non abbia esagerato,
ieri sera.
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- Chiudi il becco!
- "D'accord."
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Il nuovo secchio e la donna delle pulizie.
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- Qualcosa non va nel cibo?
- No, era eccellente.
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- Non è contento del servizio?
- No, nessuna lamentela.
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Però dobbiamo andare.
Stavolta ho il ciclo piuttosto abbondante.
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E dobbiamo prendere il treno.
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Certo, dobbiamo prendere il treno.
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Non vorrei sporcare di sangue tutti i sedili.
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- Signora?
- Non sarebbe meglio andare?
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Molto bene, "monsieur." Grazie.
È stato un piacere averla qui.
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Spero di rivedervi presto.
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Au revoir, messieurs.