:24:00
...la llaman Recluta.
:24:05
Recluta.
:24:07
-¿Como los soldados?
-Exacto, como los soldados.
:24:09
Y algunos vienen a recogerla.
Como es una segunda vendimia...
:24:14
...sacan poco vino.
:24:17
Lo llaman vino de pepena.
:24:20
-¿Y será un gran vino?
-No.
:24:25
Un vino de mesa
sin pretensiones.
:24:29
La región de los grandes vinos
no es sitio para la recolección.
:24:35
La recolección está
prohibida en Borgoña.
:24:39
Ya no existe desde
hace 3 ó 4 años.
:24:41
Es triste, por cierto,
pero es así.
:24:45
La recolección
era algo lindo.
:24:48
"Se veía al pepenador
ir paso a paso...
:24:50
...recoger las reliquias...
:24:53
...lo que ha quedado
después de la vendimia.
:24:57
-¿Conoce eso?
-¿Es Du Bellay?
:24:59
-¿Es cierto?
-Exacto.
:25:01
Se lo sabe de memoria.
:25:05
He tomado en mano
el viñedo de mi padre.
:25:11
Desde el racimo a la botella
yo me ocupo de todo.
:25:17
No tengo bodeguero.
:25:22
Con Nadine, seleccionamos
lo mejor para hacer solera.
:25:27
-¿Uds. son dos los catadores?
-Sí, nosotros.
:25:31
Jean Laplanche...
:25:33
...viticultor apasionado,
ejerce otro oficio...
:25:36
...es psicoanalista.
:25:38
Soy un practicante del análisis,
y un teórico del análisis...
:25:43
...mejor dicho un
filósofo del análisis.
:25:46
-¿Cuál es su originalidad?
-He tratado de poner...
:25:54
...como constitutivo
del ser humano...
:25:57
...la presencia del prójimo.
:25:59
Es una filosofía que afirma
que el origen del hombre...