:06:00
Rekel sem, da hoèem govoriti
z glavnim kuharjem! - To sem jaz.
:06:03
Res?
:06:06
Bernd, prosim!
- Ne vmeavaj se!
:06:08
Va "foie gras" je preveè surov!
:06:11
- Prosim? - Ni omembe vredno.
Predjedi vam ne bom raèunala.
:06:13
Nikakor!
- Moj "foie gras" ni surov!
:06:17
Verjemi mi, ljubica,
spoznam se na to.
:06:20
Nisem vaa ljubica! Bil je pravilno duen
v peèici pri 140 stopinjah
:06:24
temperatura vode je bila 80 stopinj
in to toèno 25 minut..
:06:27
Ima pravnjo ronato barvo
tako kot je treba.
:06:30
"Comme il faut,"
kot pravijo Francozi.
:06:33
Prav vseeno!
Ta jetra so kljub temu surova!
:06:36
Vam smem prinesti drugo predjed?
:06:37
Svinjam dajemo bisere.
- Kaj!?
:06:40
Mislite, da ste
v okrepèevalnici?
:06:42
Èe elite jetrno klobaso
boste morali iti kam drugam!
:06:44
Prosim vas, oprostite!
Takoj se vrnem.
:06:46
Èe sva e pri tem, zajemite e vino
iz pomivalnega korita,
:06:49
saj ne zaznavate razlike!
:06:51
Za vas ne bom kuhala nikoli veè!
:06:54
Posluaj, kolikokrat sem ti e rekla,
da se zberi!
:06:58
Ampak ne, zmeraj, ko je kdo nezadovoljen,
mora narediti sceno!
:07:00
Ta tip je barbar!
- On je stranka,
:07:03
in èe pravi, da je surovo
potem je surovo!
:07:06
To je kruto!
- Ti pa se ne vmeavaj!
:07:08
"Foie gras" je odlièen!
Dobro ve, da ne gre za razliène okuse.
:07:12
Vem.
Toda gost je kralj.
:07:14
Kaj sem pa jaz
Dvorni norec?
:07:18
Èe ne bi bila drugi najbolji kuhar v mestu
:07:20
bi te takoj odpustila!
:07:24
Drugi?
Kaj naj to pomeni?
:07:27
Kaj misli s tem?
:07:32
Tako pravi, samo da me razjezi.
:07:34
Preprièana sem, da me hoèe samo jeziti.
:07:38
Dobrega kuharja spozna
po preprostih jedeh.
:07:45
Na primer losos
v blagi omaki iz bazilike.
:07:50
Mnogi so preprièani, da je preprosto
in ga uvrste na jedilnik.
:07:56
Toda pravilno ga speèi ali duiti,
:07:59
omako pravilno soliti
in zaèiniti, ni preprosto.