:55:01
Het is niet gecorrigeerd
of iets dergelijks...
:55:03
dus het... zit vol met typefouten.
:55:06
Als typefouten je niets kunnen schelen...
- O nee. Wie kan het wat schelen?
:55:08
Ik ben de koningin van de typefouten.
:55:49
Mag ik je iets persoonlijks vragen, Miles?
:55:53
Zeker.
:55:55
Waarom ben je zo gek van Pinot?
:55:57
Het is een stokpaardje van jou.
:56:01
Ik weet het niet.
:56:04
Het is een moeilijke druif om te kweken.
:56:09
Zoals jij weet. Toch?
:56:11
Het is dun van schil...
:56:13
temperamentvol, rijpt vroeg.
:56:17
Het is geen overlever...
:56:19
zoals Cabernet...
:56:21
die juist overal kan groeien...
:56:23
en groeit zelfs weelderig als het wordt verwaarloosd.
:56:26
Pinot heeft steeds verzorging
en aandacht nodig.
:56:30
Het kan zelfs alleen groeien...
:56:32
in de echte specifieke
kleine weggestopte hoekjes van de wereld.
:56:39
En... En alleen...
:56:41
de meest geduldige
en verzorgende kwekers...
:56:46
kunnen het echt.
:56:48
Alleen iemand die echt de tijd neemt...
:56:51
de mogelijkheden van Pinot
te begrijpen...
:56:55
kan het dan zover krijgen
dat het tot volledige uitdrukking komt.
:56:58
En dan? Ik bedoel...