:16:01
- Dalej chodzisz do psychiatry?
- Byłem w poniedziałek.
:16:04
Większość czasu
pomagałem mu przy komputerze.
:16:07
To ci powiem: chrzań go.
Co to za świństwo łykasz? Xanax?
:16:11
- Owszem i Lexapro.
- To też chrzań.
:16:14
Tobie potrzeba dobrego obciągania.
:16:19
W tym tygodniu nie chodzi o mnie,
tylko o ciebie.
:16:24
Będziemy się dobrze bawić.
Wypijemy dużo dobrego wina.
:16:28
Pogramy w golfa.
Zjemy coś dobrego.
:16:32
Wrócisz odprężony i zadowolony.
:16:36
A tobie zrobią loda.
:16:55
Wiesz co, pojedziemy
najpierw do Santa Rosa, dobra?
:17:00
Mi pasuje.
Muszę się napić.
:17:03
Robią tu pierwszorzędne Pinot i Chardonnay.
Najlepsze w hrabstwie Santa Barbara.
:17:07
- Myślałem, że nie cierpisz Chardonnay?
- Nie, lubię wszytkie rodzaje.
:17:11
Nie tego, co z nim robią w Kalifornii.
Za dużo dębu i pozostałości z fermentacji.
:17:19
Rosną tutaj takie dobre
szczepy Pinot dlatego...
:17:22
że nocą nadpływa chłodne powietrze
znad oceanu...
:17:25
i chłodzi uprawy.
:17:28
Pinot jest bardzo delikatne.
Nie lubi stałego gorąca ani wilgoci.
:17:37
Pokażę ci jak to robić.
Najpierw popatrz na kieliszek pod światło.
:17:42
Oceniasz kolor i klarowność.
I konsystencję.
:17:46
Gęste, cienkie.
Wodniste czy lepkie.
:17:51
Teraz pochyl.
:17:53
Patrzysz, jak się zmienia barwa
w cienkiej warstwie wina.
:17:58
To ci powie jak stare ono jest.
Zwykle wtedy staje się bardziej czerwone.