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Pero cocer un salmón en su punto,
ya sea frito o al vapor,
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y salar y condimentar la salsa como
se debe es increíblemente difícil.
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Es una receta
que no trae nada para distraer.
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No trae decoración,
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ni ningún ingrediente exótico.
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Lo único es el pescado.
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Y la salsa.
El pescado y la salsa.
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Un momento.
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-¿Sí?
-Hola. ¿Es usted el nuevo vecino?
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-¿Está demasiado alta la música?
-No, es que yo...
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Yo vivo arriba.
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Yo creía que usted apenas...
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-Todavía no se ha instalado.
-Sí, tengo un desorden horrible.
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No he tenido tiempo de arreglar.
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He cocinado algo.
¿No tiene hambre?
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-¿Me está invitando a cenar?
-No, pero...
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Podría traerle algo,
si tiene hambre.
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Pero si no me conoce.
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Usted se llama Samuel,
Samuel Thalberg. Es arquitecto,
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divorciado y tiene dos hijos.
Sus amigos le llaman Sam.
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La Sra. Schumann
siempre cuenta más de lo necesario.
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-La cotilla de abajo.
-No le crea nada, dice que estoy loca.
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-¿Y usted es...?
-Soy cocinera.
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-Me llamo Martha Klein.
-Encantado de conocerla, Martha Klein.